• 0Shopping Cart
Manikol
  • Kezdőlap
  • Rólunk
  • Termékeink
    • Fűszerek
    • Fűszerkeverékek
    • Műbelek
    • Természetes belek
    • Húsipari gépek, berendezések
    • Húsipari segédeszközök
    • Munkaruházat
  • Automata füstölők, érlelők
    • Hagyományos füstölés csúcstechnológiával
    • Technikai újításaink
    • Miért éppen RAUCH?
  • Hírek
    • Események
    • Újdonságok
    • Receptek
  • Kapcsolat
  • Keresés
  • Menu

Termék keresése

Kategóriák

Őrölt Kömény

Kategória: Fűszerek
  • Leírás

Leírás

Készleten

Gasztro kiszerelés: 250 g, 500 g

Nagyfelhasználói kiszerelés: 5 kg

Érdekesség

A fűszerkömény (Carum carvi) az ernyősvirágzatúak rendjébe és a zellerfélék családjába tartozó faj.
Európában a XIII. században terjedt el.
Az erősen fűszeres ízű mag (carvi fructus) hatóanyaga az illóolajában levő karvon.
A fűszerkömény elősegíti a gyomornedv-elválasztást, s ennélfogva enyhítheti a nehéz emésztés okozta fájdalmakat. A szélhajtó teakeverékek fontos alkotórésze. Jótékony hatással van a levegőnyelésre, a felfúvódásra és a bélgörcsökre. Végezetül, karvontartalmának köszönhetően, a köménynek bélfertőtlenítő, baktérium-és gombaölő hatása van.

Felhasználás

Fanyar, érdekes íze miatt más fűszerekkel ritkán kombinálják. Bizonyos ételekbe (saláták, körözött) beleszórjuk, másokba (kelkáposztafőzelék, húsok) belefőzzük, a rántott levesnél (köménymagleves) viszont a rántásba tesszük. Levesek, saláták, főzelékek, sültek, káposztás, burgonyás, sajtos, túrós ételek, kolbászfélék, körözöttek, puha sajtok, péksütemények, pogácsák ízesítője; a savanyúságok és a savanyú káposzta elengedhetetlen fűszere. Fűszerkeverékek és -kivonatok alapanyaga.

Gyógyhatása

Étvágygerjesztő, gyomorerősítő, szélhajtó, görcsoldó hatása miatt teának is ajánlott. 

Hasonló termékek

  • Petrezselyem

    Részletek mutatása
  • Fokhagymaszirom

    Részletek mutatása
  • Őrölt Szegfűbors

    Részletek mutatása
  • Kurkuma

    Részletek mutatása

Elérhetőségeink

+36 30 584 5040
+36 70 365 2617
manikolkft@gmail.com
2098 Pilisszentkereszt
Forrás u. 47

Legfrissebb híreink

  • VONYARCVASHEGYI DISZNÓTOROS ÉS KOLBÁSZTÖLTŐ VERSENY 20182019-02-18 - 07:52
  • BBQ Fűszerkeverékek2022-03-24 - 11:05

Facebook

Őrölt Feketebors Egész Kömény
Scroll to top