Leírás
Készleten:
Gasztro kiszerelés: 1000 g
Nagyfelhasználói kiszerelés: 12 x 1kg
Az ASTA nemzetközi szabvány szerint meghatározott összes színtartalmat jelent. Magyarán, a paprika esetében minél több a piros szín, annál magasabb az ASTA értéke.
A piacon megtalálható paprika keverékek általában a 60-80 Asta értéket érik el, néhány esetben a 100 Asta értéket. A 200 Asta értékűek esetében, könnyen kiszámolható, hogy nagyságrendileg, az aktuálisan használt paprikához képest, fél- vagy egyharmad mennyiségét kell csak használni. Ha ezzel az adagolással kalkulálunk, kedvezőbb ára lesz, mint a konkurens paprika keverékeknek.
Felhasználása:
Kolbászokhoz, szalámikhoz.
