Leírás
Készleten:
Gasztro kiszerelés: 250 g, 500 g, 1000 g
Nagyfelhasználói kiszerelés: 5 kg, 20 kg
Felhasználása:
Kolbászokhoz, szalámikhoz, felvágottakhoz, egyéb húskészítményekhez.
Érdekesség:
A fekete bors délkelet-ázsiai eredetű növény, mely a borsfélék családjába tartozik. A kúszónövény termését az igen erőteljes ízű fekete borsot még a teljes érés előtt egészben szedik le, amikor még sötétbarna színe van. Majd a napon történő szárítás során kissé összeaszalódik, és elnyeri fekete színét. A bors fűszeres csípős ízt ad az ételeknek.
